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4Sept
2017

今年的科隆世界食品博览会将在10月7日-11日盛大召开!

发布者:青天科技     浏览次数:633

大事件!大事件!这是比双节到来更大的事情,那就是科隆世界食品博览会将在10月7日-11日盛大召开啦!快来了解一下详情吧。

最受全球食客欢迎和好评的 Anuga 科隆世界食品博览会,将在2017年10月7日-11日拉开帷幕!科隆世界食品博览会Anuga,是科隆国际展览有限公司的一个旗舰展会,是德语名称“Allgemeine Nahrungs- und Genussmittel-Ausstellung(食品与饮料综合展览会)”的缩写,代表着内容与需求的多元化和国际化。

博览会

1、Anuga的优势

Anuga于1951年首次亮相科隆。如今,吸引了预计100个国家的近7200家参展商,专业观众数量约16万,是世界最大的食品饮料展会。其中89%的参展商与69%的观众来自海外。

展会主要合作伙伴包括德国零售食品贸易联邦协会(BVLH)、德国食品饮料业联合会(BVE)和德国酒店餐饮协会(DEHOGA)。各合作方为展会提供了大力支持,数十年来硕果累累,并仍在创造佳绩。

作为全球规模最大的展会之一,Anuga覆盖了科隆国际展览有限公司在科隆的所有展出场地。展出总面积28.4万平方米,共11个展厅,其中一些还是多层展厅。展会现场共有4个入口、一条连续的主干道,以及一个中央广场,确保布局清晰,观众可以快捷穿行,获得优质观展体验。

博览会的理念确保了布局的合理性,这个理念便是“同一屋檐下,十个专业展”。这一理念于2003年成功推出,此后便一直在调整,以适应市场变化。针对即将举办的新一届博览会,这一理念也将有所调整。

2、现场展厅分布

首先让我们来看下7号展厅

7号展厅将首次为咖啡及茶类企业专设一个展示平台。这一展厅名为“Anuga热饮展(Anuga Hot Beverage)”。而在往届,热饮都是与面包和烘焙食品共同展出。

全新推出的“Anuga热饮展”,彰显了热饮领域在业内及户外市场的重要性,这一重要性在过去数年日益增长。这个全新的展览从一开始就受到了极大关注,并在咖啡与茶类参展商中广受欢迎。

博览会还将重新定义“烹饪(cuisine)”这一主题。为此,“Anuga烹饪概念展(Anuga Culinary Concepts)”完美结合了烹饪技巧、技术、设备与美食理念。与往届一样,两大知名行业竞赛“年度厨师大赛(Chef of the Year)”与“糕点师大赛(Patissier of the Year)”决赛也将再次亮相。来自户外市场的客户可以通过展场的多个联络点获得相关信息、娱乐内容以及现场烹饪明星的联系方式。

和往年一样,“Anuga饮料展(Anuga Drinks)”仍将有一部分设置在7号展厅。例如“Anuga葡萄酒特别展(Anuga Wine Special)”就在7号展厅举行,使“Anuga烹饪概念展”中呈现的烹饪手法得到完美提升。7号展厅与8号展厅的“Anuga饮料展”的展位需求也相当大,尤其是无酒精饮料范围内,果汁类的展位的需求量最大。

由于热饮产品不再是“Anuga面包与烘焙食品展(Anuga Bread & Bakery)”的展出内容,因此我们便能重新安排这个展厅的布局,扩大展出面积,充分发挥优势。这一调整获得了参展商的良好反馈。

其他展厅整体也是优势竟显

“Anuga精细食品展(Anuga Fine Food)”是博览会上规模最大的展会,深度展示了全球美食,引人入胜,彰显了国际食品行业的高效率。观众可在这个展场看到各色各样的香料、熟食、蜜饯、食用油、醋以及基本食物等重要品类。

“Anuga乳制品展(Anuga Diary)”将再次整合国际牛奶与乳制品业的内容,汇集业内巨头,以及众多小型专业化供应商(即奶酪供应商)。这个展场是乳制品行业买家的理想采购平台。

“Anuga速冻食品展(Anuga Frozen Food)”呈现了所有类型的速冻食品,包括新收蔬菜、即食食品、蛋糕、甜点等。

肉类行业的“大人物们”则将集合在“Anuga肉类展(Anuga Meat)”。此展共占3个展厅。

“Anuga有机食品展(Anuga Organic)”充分覆盖了博览会上的有机食品,明确地以有机出口食品为重点。

“Anuga冷藏食品展(Anuga Chilled & Fresh Food)”则专门展出包装好的新鲜方便食品这一重要领域。

大型市场龙头企业与中小型供应商可以平等地在各展场展出,这使得博览会呈现出理想的多元化、国际化特性,提供多种选择,同时保证展出质量。

3、展会期间配套活动

2017 创新食品大会,将在科隆世界食品博览会上再次亮相!这个高级别会议,以食品业的大趋势为主题。汇集来自食品科技行业、食品业与食品贸易业的专家针对未来的策略与发展潜力展开探讨。

Anuga 2017食品电子商务大会,食品贸易与制造行业的决策人士,将有机会了解数字化策略的各种形式与目标。会议将以图表的形式列出最佳实践与当前趋势,与会者还有机会与业内国际专家达成战略合作。

特别展示2017Anuga橄榄油市场

品尝来自南非、南北美各地制造商提供的本土特色菜肴!同时还有高品质的橄榄油,提供鉴赏100平方米的橄榄油展出,区域现场的专家将引导宾客运用香料和食材制作沙拉和点心。

特别展示2017Anuga有机市场

Anuga Organic Hall将呈现零售食品行业的1500多种有机产品,探讨有机产品行业新趋势,生动地反映零售食品行业有机供应发展进程。

特别展示2017Anuga酒类特别展示

现场设置研讨会,品尝区和工作站将葡萄酒专家汇集一地,葡萄酒信息交流的绝佳平台。品尝世界各地的优质葡萄酒,与顶级侍酒师交流第一手经验。

令人瞩目的Anuga 科隆世界食品博览会马上就要开幕了。十大展区联合呈现食品界盛宴。全球所有重要连锁店的最高决策者,食品服务与美食体系的各大型企业代表和连锁酒店代表,各机构的食品服务部门人员悉数到场,与你一起探讨世界食品的未来趋势!

以上这些就是小编介绍的关于今年的科隆世界食品博览会将在10月7日-11日盛大召开的内容,你还在等什么?还不赶快行动起来!


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